Oggi voglio deliziarvi con un dolce facilissimo e molto veloce, che adoro e faccio spesso (fin troppo, la mia mole non ringrazia): il crumble (o sbriciolata) ricotta e cioccolato.
Ingredienti:
Versate tutti gli ingredienti dell’impasto in una ciotola e impastarli fino a ricavarne delle grosse briciole (tempo previsto: 3 minuti). Mi dicono si faccia anche nel Bimby (tutto nel boccale, 1 minuto vel. 3) ma non ho mai provato.
Preparate quindi il ripieno, amalgamando ricotta zucchero e cioccolato tritato grossolanamente (a me piace lasciare alcuni pezzettoni più grossi che scrocchiano quando si mangia la torta, ma è questione di gusti) (tempo 30 secondi scarsi)
Mettete quindi metà delle briciole in una tortiera (io uso 26 cm) imburrata o con carta da forno (non serve appiattire, lasciate pure le briciolone) versate il ripieno e quindi l’altra metà delle briciole. Cuocere in forno preriscaldato a 180/200 gradi per circa 40 minuti, o comunque finchè è ben dorata.
Gustatela anche tiepida, quando il cioccolato è fondant… una goduria!!!
Oddio, sembra buonissima!
La fa simile mia suocera… non pensavo fosse così semplice e veloce: lo proverò sicuramente!!!
Sveliamo anche i segreti delle suocere, Carla!
Servizio completo 😉
allora ho provato a farla perchè mi ispira tantissimo ma il crumble non mi è venuto e alla fine era una pasta frolla normalissima (venuta comunque ottima con il ripieno di ricotta e cioccolata!)
ci riproverò, ma perchè non inseite la ricetta tra le baby ricette così è più semplice trovarla?
Non ti sono venute le briciole? strano! fatta a mano o con bimby? Comunque sì giordana, stiamo proprio pensando a come riorganizzare tutte le rubriche! a breve sistemiamo